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Les recettes » Cocktail

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Miam :)

Alcool de fraise (Fraisette)

Imprimer postée par quiztiti 239 jours auparavant
consultée 212 fois

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Quantité: 1 litre
Saison: Printemps
Ingrédients: 1 kg de fraises, 25 cl d'eau, 1 kg de sucre, 1 l d'eau de vie



Choisir un kilo de fraises saines et bien mures. Les écraser ou les passer au presse purée.

Préparer un sirop de sucre avec 25 cl d'eau et un kilo de sucre. Faire cuire à la nappe (Dès que le sucre est fondu, juste avant l'ébullition).

Lorsque le sirop est prêt, le verser aussitôt sur les fruits. Mélanger puis laisser refroidir.

Tamiser la préparation pour recueillir tout le jus en laiss ... Lire la suite
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Cocktail | alcool fraise apéritif
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Jus d'orange à l'eau de fleur d'oranger

Imprimer postée par nath 743 jours auparavant
consultée 230 fois

Temps de préparation: 5 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 2 personnes
Ingrédients: 5 oranges à jus, 1 cuillère d'eau de fleur d'oranger, cannelle en poudre


Pressez les 5 oranges à jus.
Ajoutez 1 cuillère d'eau de fleur d'oranger. Versez le jus dans deux verres et saupoudrez de cannelle à votre convenance.

Dégustez sans attendre (que les vitamines ne s'évaporent) ! ... Lire la suite
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Cocktail | jus orange fleur oranger cannelle
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Miam :)

Monaco

Imprimer postée par marmiton 794 jours auparavant
consultée 183 fois

Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 verre
Ingrédients: 2 cl de sirop de grenadine, 8 cl de limonade, 15 cl de bière


Verser le sirop de grenadine puis la limonade. Compléter avec la bière.
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Cocktail | bierre
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Miam :)

Matcha ou lait chaud a l'érable

Imprimer postée par Parcimonie 805 jours auparavant
consultée 306 fois

Temps de préparation: 4mn
Temps de cuisson: 0mn
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 33cl
Saison: Automne, Hiver
Ingrédients: Matcha (facultatif), lait, sirop d'érable


Faites chauffer un mug de lait rempli aux 3/4 1mn30 au micro ondes. Ajouter une cuillere de matcha (si on aime ca, mais c'est facultatif), et passer au mousseur à lait en y allant molo, ca déborde facilement !
Refaire chauffer 30secondes au micro-ondes. Laisser dégouliner en filet mince sur la mousse une demi cuillère a soupe de sirop d'érable (voir beaucoup plus). Le sirop doit rester sur la mo ... Lire la suite
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Cocktail | lait chaud réconfort boisson chaude
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Miam :)

Chocolat chaud à l'ancienne (facile)

Imprimer postée par Sandy 805 jours auparavant
consultée 248 fois

Temps de préparation: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 tasse
Saison: Automne, Hiver
Ingrédients: 4 carreaux de chocolat noir patissier 1 tasse de lait cannelle et extrait de vanille (optionnel)


Faites fondre le chocolat noir dans une casserole à feu doux avec un tout petit peu de lait. Mélangez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, puis continuer à mélanger en rajoutant petit à petit le reste du lait. Rajoutez les épices à votre convenance.
Goutez, et n'hésitez pas à rajouter un ou plusieurs carreaux si ce n'est pas assez chocolaté.
Pour un chocolat mousseux, passez le au ... Lire la suite
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Cocktail | chocolat lait ancienne
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Miam :)

Mojito

Imprimer postée par Sandy 817 jours auparavant
consultée 105 fois

Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 verre
Ingrédients: 6 cl de rhum cubain, 1/2 citrons vert, 7 feuilles de menthe, eau gazeuse, 2 cuillères à café de sucre


Préparez le Mojito directement dans le verre.
Mettez les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez y le sucre et le jus de citron. Pilez afin de faire sortir l'essence de la menthe sans la broyer. Ajoutez le rhum, 4 glaçons et mélangez. Remplissez la moitié restante du verre d'eau gazeuse.
Mélanger doucement avec une paille.
Pour la déco, vous pouvez rajouter quelques feuilles de menthe !
A ... Lire la suite
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Cocktail | rhum menthe
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Miam :)

Tequila Sunrise

Imprimer postée par Sandy 817 jours auparavant
consultée 100 fois

Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 verre
Ingrédients: 6 cl de tequila , 12 cl de jus d'orange, 2 cl de sirop de grenadine


Utilisez un shaker pour cette recette. Mélangez dans ce shaker la tequila et le jus d'orange et versez dans un verre rempli de 2 ou 3 glacons.
Versez doucement le sirop dans le verre afin que celui-ci tombe au fond. Si vous voulez affiner le dégradé, donnez un petit coup de cuillere ! Pour la déco, vous pouvez utiliser une rondelle d'orange ! A consommer avec modération ! ... Lire la suite
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Cocktail | tequila cocktail
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Miam :)

Caipirinha

Imprimer postée par Sandy 817 jours auparavant
consultée 154 fois

Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 verre
Ingrédients: 6 cl de cachaça, 1 citron vert, 1 cl de sucre


Il faut préparer la Caipirinha directement dans le verre.
Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités.
Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et enlevez la partie blanche centrale (qui rendrait le cocktail amer).
Placez les morceaux de citron dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre jusqu'à ce le citron ait rendu tous son jus. R ... Lire la suite
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Cocktail | cachaca citron bresil
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