Les recettes » Dessert
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Figues au miel (dessert grec)
Imprimer postée par Sandy le 17/08/2009consultée 331 fois
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Quantité: pour 4 personnes
Ingrédients: 12 figues fraîches, 6 cuillères à soupe de miel, 15 cl de jus d'orange, 40 g de pistaches non salées et broyées,1 cuillère à café de graines de sésame, 25 g d'abricots secs hachés
Versez le jus d'orange et 5 cuillères à soupe de miel dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le miel soit fondu.
Ajoutez les figues à ce mélange, puis laissez les cuire durant 10 mn. Laissez refroidir.
Préchauffez votre four à 170 ° c (c'est à dire thermostat 3 environ).
Pendant que le jus refroidit, préparez la farce : mélangez dans un bol les pistaches broyées, l ... Lire la suite
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Merveilles
Imprimer postée par Sandy le 17/08/2009consultée 84 fois
Temps de préparation: 20 minutes + 1 heure de repos
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: pour 30 merveilles environ
Ingrédients: 250 g de farine, 1/2 cuillere a café de sel, 2 cuilleres a soupe de sucre, 1 sachet de levure, 2 oeurs, 2 noix de beurre, 1 zest de citron,1/2 verre de lait, huile (pour friture), sucre glace
Mélangez la farine + le sel + le sucre + la levure.
Y ajoutez les œufs, le beurre fondu, le zeste de citron râpé.
Délayez.
Quand le mélange devient trop épais, ajoutez y le lait.
Vous devez obtenir une pâte ferme (comme une pate a tarte)
Mettez cette pâte en boule, couvez, et laissez reposer au frigo pendant environ 1h.
Passé ce délai, étalez la pâte sur une planche farinée sur une ... Lire la suite
Granité de litchi
Imprimer postée par maggy le 14/08/2009consultée 412 fois
Temps de préparation: 5 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Pas Cher
Quantité: 4 personnes
Ingrédients: 2 boîtes de litchis au sirop, 2 citrons verts, 1 pêche jaune, 4 dés de gingembre confit, Quelques feuilles de menthe
Egoutter les litchis et mettre de côté 1 verre de sirop.
Presser le jus de 2 citrons verts.
Dans le mixeur, mélanger : les litchis, le verre de sirop, le jus de citron, les feuilles de menthe, les dés de gingembre confit.
Verser le tout bien mixé dans une boîte, plate de préférence (exemple : bac à glace).
Mettre 1 heure au congélateur.
Gratter ensuite toutes les trente minutes les parois e ... Lire la suite
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