Recette Flan au caramel
Flan au caramel
Imprimer postée par Nicole le 27/10/2009consultée 186 fois
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 6 à 8 personnes
Saison: Printemps, Eté, Automne, Hiver
Ingrédients: 1 litre de lait frais entier(si possible cru), 5 oeufs, 200g de sucre cristallisé+50g pour le caramel, 2 gousses de vanille
Faire bouillir le lait avec les gousses de vanille laisser refroidir
Préparer le caramel dans le moule,chemiser le moule et laisser refroidir
Dans un saladier casser les oeufs , ajouter le sucre et battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
A ce mélange ajouter délicatement le lait , mélanger.
Verser le mélange dans le moule.
Mettre dans un bain-marie bouillant
faire cuire au four à 175°C pendant 45mn .
Laisser refroidir , placer au réfrigérateur
Démouler avant de servir
1 Commentaire
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Retrouver de nombreux jeux de cuisine très amusants pour apprendre à cuisiner ou se détendre entre deux recettes !!!
Commentaires de la recette Flan au caramel
le 05/11/2009