Recette gratin d'aubergine à la tomate
gratin d'aubergine à la tomate
Imprimer postée par babeth le 10/08/2009consultée 361 fois
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Quantité: 4 personnes
Ingrédients: 4 aubergines, 1 petite boite de tomates pelées, lait, farine, fromage râpé (facultatif), 1 oignon
Laver et couper les aubergines dans la longueur. Les faire frire avecl'oignon coupé en petits morceaux
Mettre le tout dans un plat à gratin et verser dessus la boite de tomates. Saler et poivrer et si on veut on peut mettre quelques herbes de Provence
Faire une béchamel assez épaisse et recouvrir les tomates.
Parsemer de fromage râpé et mettre à four chaud pendant 30 à 45 minutes
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Mais qui est babeth !?
Femme, 80 ans
babeth aime les nouilles, les gateaux, la crème de marronn
babeth n'aime pas ail, la tarte au citron
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