Recette Tarte du soleil ! (chévre, poivrons, tomates, lardons)
Tarte du soleil ! (chévre, poivrons, tomates, lardons)
Imprimer postée par Sandy le 20/08/2009consultée 533 fois
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 35 à 40 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: pour 4 personnes
Ingrédients: 1 pate brisée, 1 buche de chevre, 4 tomates, 1 oignon, 1 poivron vert, 1 oignon, moutarde à l'ancienne
Préchauffez le four a 180-200 degres (th 6-7)
Faites revenir les oignons, tomates coupées en dés, et les poivrons verts. Enlevez l'eau régulièrement.
A part, faites revenir les lardons et enlevez le gras.
Mélangez les lardons et les légumes.
Placez votre pâte à tarte sur votre plat, et faites des petits trous sur l'ensemble de la tarte à l'aide d'une fourchette. Recouvrir la pate d'une couche de moutarde (plus ou moins épaisse selon votre goût)
Répartir le mélange légumes-lardons sur l'ensemble de la pate, puis disposez quelques rondelles de chèvre sur la garniture.
Enfournez pendant 30 minutes, puis mettez la position grill pour les 5 dernieres minutes.
Vous pouvez servir cette tarte avec une petite salade verte.
A vos papilles !!
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